Atina yeme içme rehberi

Aslında bu yazımıza Yunanistan yeme içme rehberi olarak da başlayabilirdik. Evet amacımız Atina için restoran ve bar önerisi vermek olsa dahi vurgulamak istediğimiz diğer bir konu aslında Yunanlılar ile yakın bir yemek kültürünü paylaşıyor olmamız. Bu insanlar da bizim gibi dışarıda yemek yemeye, saatlerce yayılmaya ve masalarda devrilmeye bayılıyor.

Biliyor muydunuz, Türkçe’deki meyve, sebze, balıkçılık ve denizcilik terimlerinin çoğu Yunanca’dan dilimize girmiştir. Şaşırdınız değil mi? İşte size bunun kanıtını aşağıdaki listemizde veriyoruz.

  • Γαλέτα (galeta): Galeta
  • Γιουβέτσι (giouvetsi): Güveç
  • Καρπούζι (karpouzi): Karpuz
  • Κιμάς (kimas): Kıyma
  • Λάχανο (laħano): Lâhana
  • Λαβράκι (lavraki): Levrek
  • Μανάβικο (manaviko): Manav
  • Μανιτάρι (manitari): Mantar
  • Μπακάλης (mpakalis): Bakkal
  • Ναργιλές (nargiles): Nargile
  • Παλαμίδα (palamiđa): Palamut
  • Πανηγύρι (paniyuri): Panayır
  • Πράσο (praso): Pırasa
  • Ρετσίνα (retsini): Reçine
  • Ρακί (raki): Rakı
  • Σεφτές (seftes): Siftah
  • Σαζάνι (sazani): Sazan
  • Σαπούνι (sapouni): Sabun
  • Ταψί (tapsi): Tepsi
  • Τουρλού (tourlou): Türlü
  • Τουρσί (toursi): Turşu
  • Φασόλι (fasoli): Fasülye
  • Φιστίκι (fistiki): Fıstık
  • Φουντούκι (fountouki): Fındık
  • Bifteki : Biftek
  • Bligouri : Bulgur
  • Boureki : Borek
  • Bouti : But
  • Tziyeri : Ciğer
  • Piperi: Biber
  • Tsipura : Çipura
  • Ntomates: Domates
  • Gazoza : Gazoz
  • Haviar : Havyar
  • Hurmas : Hurma
  • Stavritis : İstavrit
  • Kefalos : Kefal
  • Baklavas : Baklava

Bu liste daha çok uzuyor gidiyor. Biz hala baklava senin baklava benim tartışması yaparken işin aslına bakarsanız Yunan mutfağı ile Ege mutfağımızla arasındaki fark, bu kelimelerin arasındaki fark kadar. Övündüğümüz Meze kültürünün Yunanistan’da da olması zaten bu durumu açıklıyor. Güzel bir restorana girip Ouzo ile meze keyfi yapmak istiyorsanız menüyü açtığımızda karşımıza bir çok çeşitte deniz ürünleri çıkarken bunun yanında alışık olduğumuz şeyleri görüyoruz. Örneğin; deniz börülcesi, fava, humus, yoğurtlu mezeler, biberli mezeler, turşu, salata çeşitleri gibi.

Diyelim ki esnaf lokantası tadında yerel yiyeceklerin sunulduğu bir restorana gittik. Burada ise patlıcanlı musakka, yaprak sarma, biber dolması, et ve tavuk çeşitleri ile pilav, bir çok restoranda yer alan çeşitlerden sadece bir kısmını oluşturuyor. Sokak atıştırması mı arıyoruz? Souvlaki ile Gyros isimlerindeki bu yunan yiyeceklerini istediğinizde karşınıza dürüm döner geliyor.

Sabah kahvaltısında ‘feta’ ismiyle beyaz peynirimiz hazır. Canımız tatlı mı çekti? Baklava, revani, ekmek kadayıfı ve sütlaçımız hazır. E daha ne olsun? Yemeklerimizi paylaşamayanlar umarım ortak kültürümüzden etkilenip artık ikna olmuşsunuzdur. Lafın kısası, yeni mutfakları denemeye yanaşmıyorsanız burada epey rahat edeceğiniz kesin.

İçecek olarak ise Rakı ve Ouzo çatışmasını fırsat bilip aradan sıyrılan başka bir içkileri de var.

İsmi: Tsipouro. Bu içki Yunanistan’a özgü rakıgillerden bir diğeridir. Ouzo’dan farklı olarak %45 alkol ihtiva eder ve yaş üzüm cibresinden üretilir. Suma üretiminde üzümün şırası değil, şırası alınmış ancak hâlâ bir miktar şıra barındıran üzüm posası kullanılır ve içilirken su katılmaz, sek ve soğuk içilir. Cortado kahve bardağında sunulur. Rakı veya Ouzo gibi akşam yemeğine yakışır bir meze yanı içkisinden ziyade bar içkisidir o yüzden sofralık değildir. Bize sorarsanız tadı tekiladan hallice.

Hazır Ouzo demişken hemen size doğru bilinen bir yanlıştan bahsedelim. Ouzo’nun rakımızdan en büyük farkı su yerine sadece buz eklenerek içilmesidir. Ouzo’nun, hafif ağzı genişleyen ince uzun bardak ile içilmesinin mantığı bundandır. Ouzo’yu bardağa ekledikten sonra 3 veya 4 tane buz katarız ve eriyen buz içkinin beyaz renginin oluşmasını sağlar ve buz gibi afiyetle içilir. Biraz özendirici anlatmış olabiliriz ama bizim tercihimiz hala rakımızdan yana!

Öneriler

Sizlere aşağıda bazı restoran ve bar önerilerinde bulunacağımız küçük bir liste hazırladık. Restoranlarda kişi başı 20 euro ile güzel bir sofra kurabilirken lokal barlarda 8-10 euro aralığında hazırlanan kokteyller ile gecenizi taçlandırabileceğiniz bir şehirden bahsediyoruz. Bizce Avrupa standartına göre gayet makul! Ne dersiniz?

Atina Restoranları

Kotili restaurant

Monastiraki meydanını arkanıza verip Adrinaou caddesine doğru dönün. Buzuki sesini duyduğunuz yer burasıdır. Lezzetli mezeleri ve hafta içi dahi canlı müziği olan lokal bir restoran. Fedon’dan aşina olduğumuz çılgın tabak kırmacalar yok fakat buzuki ile hopa şina şina nay yavrum dinletip sizi gülümseten bir yer! Uğramanızı tavsiye ederiz.

Adres: Adrinaou 41-43

Kotili TripAdvisor

Kuzina restaurant

Gelelim günün yıldızına, Kuzina restaurant, modern ve geleneksel Yunan lezzetlerinin karışımını bulabileceğiniz bir yer. Fiyatı ortalamanın biraz üzerinde olabilir ama güzel bir gastronmik deneyim için gitmeye değer.

Adres: Adrinaou 9

Kuzina TripAdvisor

Aiolou Caddesi

Bu cadde üzerinde yürürken bir çok bizdeki esnaf lokantası tadında yer ile karşılaşabilirsiniz. Biz burada restoran seçerken camdaki Trip Advisor stickerlarına göre karar verdik pişman olmadık. Eğer ne var ne yok merak ediyorsanız buradaki bir iki restorana bakabilirsiniz.

Psaras taverna

Aşağıda bahsedeceğimiz Brettos isimli bar sonrasında burayı keşfetmiştik. Hem de Brettos’un sahibi tatlı amcamızın önerisi üzerine gittik ve pek de beğendik. Kişi başı ortalama 25 euro gibi bir fiyata masanızı aşağıdaki gibi doldurabiliyorsunuz. Brettos sakinlerine göre Plaka’nın en iyi yerel restoranı burası. Arka bahçesinde oturmanızı tavsiye ediyoruz.

Adres: Erechtheos 16

Psaras TripAdvisor

Tou Psirri taverna

Atina’nın eskiden anarşi ile büyüyen ve şehri terörize eden fakat günümüzde is Taverna bölgesi olarak bilinen Psirri bölgesindeki bilinen en eğlenceli yer! İçeride eğleneceğinizi garanti ediyoruz. Tabak mı kırıyorsunuz mendil mi sallıyorsunuz ne yaparsınız bilmiyoruz ama Cuma ve Cumartesileri olarak haftanın 2 gecesi burada müzik ve eğlence var. Böyle bir akşam yaşamadan Atina’yı terk etmeyin deriz.

Adres: Eschilou 12

Tou TripAdvisor

Bandiera restaurant

Atina’nın en yüksek puanı almış restoranlardan birisini öneriyoruz. Bizden de tam puan geliyor!

Adres: Taki 19 Psirri

Bandiera TripAdvisor

Michelin Yıldızlı Restoran

Spondi

Grandes tables du mundo’nun üyesi olan 2 Michelin yıldızına sahip bu restoran 10 yılı aşkın süredir Yunanistan’ın en iyi restoranı seçiliyor. Atina gezi rehberi yazımızda bahsettiğimiz Athens Spotlighed kartınızı alırsanız burada özel indiriminiz olacak, hadi yine iyisiniz!

Adres: 5 Pirronos caddesi, Pagrati

Spondi TripAdvisor

Ben taverna filan umursamam hele michelin yıldızı benim arabama yakışır diyen ve kebap arayan yurdum bünyeleri için Atina’da seçenekler bol. Monastiraki meydanının yanında yer alan Mitropoleos caddesi Atina’nın kebapçılar caddesi olarak bilinir. Thanasis restoran ile denemeye başlayabilirsiniz.

Barlar

Six D.O.G.S

Atina’nın lokal barlarından bir tanesi olarak atıştırmalık ve türlü türlü kokteyl için gidebileceğiniz bir bar. Arka bahçesine göz atmayı unutmayın.

Adres: Avramitou 6-8

Six Dogs TripAdvisor

Brettos

Bar arayışına girdiyseniz muhtemelen burası karşınıza çıkmıştır. Kendisi Plaka bölgesinin eskilerinden (1909) ve geleneksel bir bar olarak tarif edilebilir. Buranın özelliği 50’nin üzerinde likör seçeneği sunması. Buna ek olarak kendi kokteyllerini yapıyorlar. Düşük alkollü bu likörleri mutlaka denemenizi öneririz. Yunanistan’da olduğumuzun farkına varıp ilk denenmesi gereken sakızlı olanını kaçırmayın, cidden lezzetliler bize inanın.

Adres: Kidathineon 41

Brettos TripAdvisor

Adrinaou 33

Adrinaou caddesi üzerindeki bir çok seçenekten bir tanesi. Güzel bir dekorasyona ve geniş kokteyl seçeneklerine sahip mekanda kokteyl fiyatları 8 ile 10 euro arasında değişiyor.

Adres: Adrinaou 33

Mnisikleous

Anofietika bölgesinden bahsettik ve aşağıdaki fotoğrafı paylaştık. Yorucu ve rüzgarlı Acropolis turundan sonra aşağıya doğru kendiniz Anofietika’ya bırakın da dediğimizi hatırlıyorum. Şüphesi olan varsa Atina gezi rehberi yazımıza buradan geri dönebilir.

Dinlenme molanızı vermeniz gereken yer Mnisikleous sokağı olsun. İsmi biraz espri anlayışımıza müsait olduğu için kolay hatırlanacağına eminiz! Burada yan yana 5-6 tane yer var.

Tatlı yiyelim tatlı tatlı gezelim!

Canınız tatlı çektiyse size bir nokta atışı yer daha veriyoruz, sıkı durun!

Monastiraki meydanından Psirri’ye doğru yürürken Iroon meydanından geçiyorsunuz. İşte o meydanda durun ve Cappuccino isimli cafe’yi bulun. Harika tatlılar var. Özellikle çikolata severler için tadına doyamayacağınız kekler var. Meydana geldiğinizde burayı bulmanız zor olmayacak çünkü önünde insanlar genelde sıraya girmiş oluyor. Seçenekler sadece kek ile sınırlı değil. Özlem çekenler için kadayıf, revani ve sütlaç gibi seçenekler de mevcut.

Son tavsiyemiz ise Türk kahvesi isteyenlere gelsin. Kahve sanırım ki en güzel ‘ A for Athens ‘ isimli otelin teras katındaki cafesinde gider. Acropolis manzarasına karşı pek bir güzel gidiyor.

Keyifli tatiller dileriz :)

Pin It on Pinterest

Share This